Hướng Dẫn Làm Menu ” Độc” Và “Lạ” Cho Quán Trà Sữa

Khi mở quán trà sữa rất ít người quan tâm đến việc thiết kế menu vì họ cho rằng đây là chi tiết không quan trọng. Đó là quan điểm sai lầm, bởi Menu giống như bộ mặt của quán trà sữa, nơi thể hiện được trọn vẹn sự chuyên nghiệp, độc đáo và chất lượng phục vụ. Bài viết này sẽ hướng dẫn cụ thể , chi tiết về cách làm menu quán trà sữa “Độc” và “Lạ” cho quán trà sữa xinh xinh của các bạn nhé.

Mỗi loại menu có những ưu, nhược điểm riêng, chúng tôi xin được đưa ra những kinh nghiệm về cách làm menu quán để bạn có thể lựa chọn, thiết kế menu cho quán mình một cách độc đáo, phù hợp nhất

cách làm menu quán trà sữa

Có 2 loại menu phổ biến mà đa số các chủ quán trà sữa đều hay chọn cho quán của mình :

Menu một tờ

Đây là loại menu rất phổ biến từ các quán trà sữa vỉa hè đến các quán trà sữa  có thương hiệu, với đa dạng kích cỡ, màu sắc và cách trình bày. Kiểu menu này thường là sẽ liệt kê 1 loạt dài các loại đồ ăn, đồ uống trong 2 mặt của quán , xung quang menu được trang trí đẹp , bố cục ngắn gọn .

cách làm menu quán trà sữa

Ưu điểm : kiểu menu này rất đơn giản , tiết kiệm chi phí và dễ sữa  đổi , thay thế khi quán có thêm đồ ăn thức uống mới , giá cả tăng hoặc giảm . Loại menu này đơn giản nên khách dễ dàng xem 1 lượt và gọi được đồ uống .Việc gọi đồ nhanh hơn sẽ giúp quán pha chế nhanh hơn, dẫn đến phục vụ tốt hơn.

Nhược điểm : Để phân chia đồ uống theo giá cả sẽ khó khăn ,không thể nhấn mạnh loại thức uống đặc biệt của quán ,khó thiết kế đẹp, độc đáo, dễ bị trở nên đơn điệu, đơn giản

Menu quyển

Đây là loại menu phổ biến ở các quán trà sữa có mô hình kinh doanh trà sữa kèm với thức ăn nhanh ,với sự đa dạng kích thước , màu sắc và cách trình bày bắt mắt , ở mô hình menu kiểu này , ta nên trang trí bìa menu thật đẹp mắt, để dễ thu hút khách hàng hơn , bố cục các trang bên trong phải cùng chủ đề và được sắp xếp theo bố cục nhất định .

cách làm menu quán trà sữa

Ưu điểm : Các loại đồ uống sẽ dễ dàng thiết kế đẹp mắt kèm hình ảnh minh họa và giá cả rõ ràng, khiến khách thoải mái lựa chọn dựa trên hình ảnh trực quan và giá cả phù hợp túi tiền,có đủ diện tích thể hiện đầy đủ các size, các vị của tất cả món đồ ,thể hiện sự chuyên nghiệp của quán,có thể thoải mái sáng tạo ra quyển menu đẹp, độc đáo, bắt mắt

Nhược điểm : Khiến khách  bối rối trước 1 quyển thực đơn dày , chi phí cao và khó khăn khi muốn thay đổi giá cả, loại món

Menu dạng bảng biển 

Loại  menu  này  thường đường treo lên tường , hoặc trong quầy bán , loại menu này được phổ biến dùng ở những quán trà sữa có số lượng khách nhiều , xếp hàng . giúp khách hàng có thể thuận tiện hơn trong việc gọi thức uống

cách làm menu quán trà sữa

Ưu điểm : Khách hàng có thể không mất quá nhiều thời gian để chọn đồ uống , tiết kiệm chi phí hơn trong việc làm menu

Nhược điểm : không thể mô tả hết sự đa dạng của đồ uống , số lượng có hạn .

Đó là những cách làm menu trà sữa được hầu hết các chủ quán chọn lựa cho quán trà sữa của mình , bạn cùng xem và tham khảo nhé !

Chúc các bạn thành công !